Kalium adalah mineral penting, meskipun kurang mendapat perhatian dibandingkan mineral lainnya, seperti zat besi dan kalsium. Pada intinya, kalium sangat vital bagi kehidupan dan fungsinya baik untuk beberapa organ termasuk jantung, ginjal, otak dan jaringan otot.
Mineral ini membantu mengatur tekanan darah dan membantu fungsi jantung dan sistem saraf. Mineral ini juga meniadakan efek merusak dari natrium, meningkatkan kualitas tidur, meningkatkan fungsi mental dan membantu fungsi otot dan pembuangan sampah. Kalium juga membantu mengatur kadar cairan tubuh anda.
Jika anda makan kurang dari dosis yang dianjurkan, anda bisa menderita kekurangan kalium, juga dikenal sebagai hipokalemia.
Kekurangan kalium dapat menyebabkan beberapa gejala, seperti kelelahan, insomnia, sembelit, kelemahan otot, sensasi kesemutan, jantung berdebar-debar, masalah pencernaan dan banyak lagi. Kalium juga merupakan komponen makanan yang diperlukan untuk mencegah berbagai masalah kesehatan.
Dalam rangka untuk menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh anda, adalah penting untuk mengonsumsi makanan kaya kalium. Berikut adalah 10 makanan kaya kalium yang dapat anda jadikan asupan sehari-hari.
Pisang dikenal sebagai buah segudang manfaat karena kaya akan kalium. Satu pisang berukuran sedang memiliki 422 mg kalium, atau 12 persen dari asupan gizi yang dianjurkan.
Anda bisa makan buah ini sebagai camilan atau menambahkannya ke oatmeal, yoghurt dan smoothies. Selain kalium, pisang juga mengandung serat, vitamin B6 dan C, zat besi, fosfor, kalsium, magnesium, dan zink.
Satu buah alpukat matang memberikan 975 mg kalium, yang setara dengan 30 persen dari asupan gizi yang dianjurkan. Anda bisa makan setengah dari buah alpukat polos ditaburi dengan perasan air lemon untuk memenuhi sebagian dari kebutuhan harian anda.
Buah ini juga memiliki banyak serat, vitamin B, vitamin K, tembaga, zat besi, fosfor, protein dan asam folat.
Kebanyakan sayuran hijau kaya akan kalium, tapi bayam memiliki kandungan kalium yang lebih banyak dari sayur kebanyakan. Hanya 1 ikat bayam rebus menyediakan 839 mg kalium, yang setara dengan 24 persen dari asupan gizi yang dianjurkan.
Anda dapat menikmati sayuran hijau ini dalam olahan salad, jus sayuran atau smoothies hijau. Juga, bayam dapat ditambahkan ke sup, lauk atau omelet.
Makanan lain yang kaya kalium ubi jalar. Hanya 1 setengah ubi jalar mengandung 952 mg mineral ini, yang setara dengan 27 persen dari asupan gizi yang dianjurkan.
Ubi jalar juga mengandung jumlah yang baik dari vitamin A dan C dan juga mengandung vitamin B1, B2 dan B6. Mereka juga memiliki mangan, tembaga, asam pantotenat, serat, fosfor, kalsium, zat besi dan karbohidrat kompleks.
Kacang putih juga merupakan sumber yang sangat kaya kalium dan ½ cangkir yang berisi kacang putih menyediakan 502 mg, atau lebih dari 15 persen dari jumlah harian yang disarankan. Anda dapat menambahkan kacang putih direbus untuk salad, sup dan minuman.
Kentang panggang juga merupakan sumber kalium yang baik. 1 setengah kentang panggang dengan kulit mengandung hampir 950 mg kalium, sehingga memberikan dengan sekitar 27 persen dari asupan makanan yang direkomendasikan.
Semua buah-buahan kering seperti buah persik, plum, buah ara dan kismis adalah sumber kalium. Namun, aprikot kering adalah salah satu makanan terbaik yang kaya kalium.
Setengah cangkri aprikot kering mengandung 755 mg mineral ini. Ini menyediakan sekitar 22 persen dari asupan gizi yang dianjurkan.
Labu adalah sumber yang sangat baik dari mineral penting ini. 1 buah labu memberikan 644 mg kalium, yang merupakan 18 persen dari asupan gizi yang dianjurkan.
Banyak orang akan terkejut karena mengetahui bahwa jamur putih juga salah satu sumber terbaik kalium. Meskipun mereka adalah salah satu jamur termurah, 1 cangkir jamur putih mengandung sekitar 450 mg kalium, yaitu sekitar 11 persen dari dosis harian yang direkomendasikan.
Tomat kering juga merupakan sumber kalium yang baik. Bahkan, satu cangkir tomat kering memberikan 1.800 mg potasium, yaitu sekitar 40 persen dari kebutuhan harian Anda.
Nah, itu tadi daftar makanan terbaik sumber mineral kalium. Cukupi kebutuhan kalium harian anda agar terhindar dari berbagai masalah kesehatan.
(mw/kr)
Mineral ini membantu mengatur tekanan darah dan membantu fungsi jantung dan sistem saraf. Mineral ini juga meniadakan efek merusak dari natrium, meningkatkan kualitas tidur, meningkatkan fungsi mental dan membantu fungsi otot dan pembuangan sampah. Kalium juga membantu mengatur kadar cairan tubuh anda.
Jika anda makan kurang dari dosis yang dianjurkan, anda bisa menderita kekurangan kalium, juga dikenal sebagai hipokalemia.
Kekurangan kalium dapat menyebabkan beberapa gejala, seperti kelelahan, insomnia, sembelit, kelemahan otot, sensasi kesemutan, jantung berdebar-debar, masalah pencernaan dan banyak lagi. Kalium juga merupakan komponen makanan yang diperlukan untuk mencegah berbagai masalah kesehatan.
Dalam rangka untuk menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh anda, adalah penting untuk mengonsumsi makanan kaya kalium. Berikut adalah 10 makanan kaya kalium yang dapat anda jadikan asupan sehari-hari.
10 Makanan Sumber Kalium
1. Pisang
Pisang dikenal sebagai buah segudang manfaat karena kaya akan kalium. Satu pisang berukuran sedang memiliki 422 mg kalium, atau 12 persen dari asupan gizi yang dianjurkan. Anda bisa makan buah ini sebagai camilan atau menambahkannya ke oatmeal, yoghurt dan smoothies. Selain kalium, pisang juga mengandung serat, vitamin B6 dan C, zat besi, fosfor, kalsium, magnesium, dan zink.
2. Alpukat
Satu buah alpukat matang memberikan 975 mg kalium, yang setara dengan 30 persen dari asupan gizi yang dianjurkan. Anda bisa makan setengah dari buah alpukat polos ditaburi dengan perasan air lemon untuk memenuhi sebagian dari kebutuhan harian anda. Buah ini juga memiliki banyak serat, vitamin B, vitamin K, tembaga, zat besi, fosfor, protein dan asam folat.
3. Bayam
Kebanyakan sayuran hijau kaya akan kalium, tapi bayam memiliki kandungan kalium yang lebih banyak dari sayur kebanyakan. Hanya 1 ikat bayam rebus menyediakan 839 mg kalium, yang setara dengan 24 persen dari asupan gizi yang dianjurkan. Anda dapat menikmati sayuran hijau ini dalam olahan salad, jus sayuran atau smoothies hijau. Juga, bayam dapat ditambahkan ke sup, lauk atau omelet.
4. Ubi Jalar
Makanan lain yang kaya kalium ubi jalar. Hanya 1 setengah ubi jalar mengandung 952 mg mineral ini, yang setara dengan 27 persen dari asupan gizi yang dianjurkan. Ubi jalar juga mengandung jumlah yang baik dari vitamin A dan C dan juga mengandung vitamin B1, B2 dan B6. Mereka juga memiliki mangan, tembaga, asam pantotenat, serat, fosfor, kalsium, zat besi dan karbohidrat kompleks.
5. Kacang Putih
Kacang putih juga merupakan sumber yang sangat kaya kalium dan ½ cangkir yang berisi kacang putih menyediakan 502 mg, atau lebih dari 15 persen dari jumlah harian yang disarankan. Anda dapat menambahkan kacang putih direbus untuk salad, sup dan minuman.
6. Kentang Panggang
Kentang panggang juga merupakan sumber kalium yang baik. 1 setengah kentang panggang dengan kulit mengandung hampir 950 mg kalium, sehingga memberikan dengan sekitar 27 persen dari asupan makanan yang direkomendasikan.
7. Aprikot Kering
Semua buah-buahan kering seperti buah persik, plum, buah ara dan kismis adalah sumber kalium. Namun, aprikot kering adalah salah satu makanan terbaik yang kaya kalium. Setengah cangkri aprikot kering mengandung 755 mg mineral ini. Ini menyediakan sekitar 22 persen dari asupan gizi yang dianjurkan.
8. Labu
Labu adalah sumber yang sangat baik dari mineral penting ini. 1 buah labu memberikan 644 mg kalium, yang merupakan 18 persen dari asupan gizi yang dianjurkan.
9. Jamur Putih
Banyak orang akan terkejut karena mengetahui bahwa jamur putih juga salah satu sumber terbaik kalium. Meskipun mereka adalah salah satu jamur termurah, 1 cangkir jamur putih mengandung sekitar 450 mg kalium, yaitu sekitar 11 persen dari dosis harian yang direkomendasikan.
10. Tomat Kering
Tomat kering juga merupakan sumber kalium yang baik. Bahkan, satu cangkir tomat kering memberikan 1.800 mg potasium, yaitu sekitar 40 persen dari kebutuhan harian Anda.Nah, itu tadi daftar makanan terbaik sumber mineral kalium. Cukupi kebutuhan kalium harian anda agar terhindar dari berbagai masalah kesehatan.
(mw/kr)