Inilah Daftar Makanan Sumber Vitamin D Terbaik

Sumber Vitamin D. Kalsiferol atau biasa disebut vitamin D ternyata dapat diperoleh tidak hanya dari sinar matahari, tetapi juga dari beberapa makanan tertentu, seperti ikan laut, susu, telur, dan keju. Nah, apa saja manfaat vitamin D bagi kesehatan? Vitamin D berperan penting dalam meningkatkan sistem imun yang berguna untuk melawan infeksi dan penyakit, memperkuat tulang, mencegah berbagai jenis penyakit berat seperti serangan jantung, diabetes, kanker, serta menurunnya daya ingat atau kepikunan.

sumber vitamin D

Oleh sebab itu, untuk menghindari berbagai penyakit tersebut dan juga memperoleh manfaat luar biasa dari vitamin D, Anda sebaiknya mencukupi kebutuhan vitamin D setiap hari. Bagi orang dewasa, disarankan memenuhi asupan vitamin D sejumlah 400 UI. Sedangkan bagi remaja dibawah 18 tahun, cukup mengkonsumsi vitamin D sebanyak 200 UI. Nah, bagi orang yang lanjut usia, jumlahnya dua kali lipat dari orang dewasa untuk mencegah osteoporosis.

Sumber vitamin D yang kita dapatkan umumnya berasal dari sinar matahari yaitu sekitar 80%. Sementara itu, waktu terbaik untuk berjemur yaitu mulai jam 6 sampai 9 pagi hari. Selain dari sinar matahari, Anda juga bisa memperoleh asupan vitamin D dari makanan. Berikut kami sajikan daftar menu makanan sehat yang merupakan sumber vitamin D terbaik.

Daftar Makanan Sehat Sumber Vitamin D

1. Ikan

Ikan laut seperti salmon, mackerel dan tuna merupakan sumber vitamin D yang tinggi, terutama pada salmon. Oleh karena itu, memenuhi asupan salmon setiap hari terbukti lebih dari cukup untuk memberikan jumlah vitamin D yang diperlukan bagi tubuh. Selain mengandung omega 3, ikan laut juga mengandung mineral penting lainnya seperti kalsium.

2. Susu

Tak perlu diragukan lagi, susu sapi maupun susu kambing etawa memang mengandung vitamin D dan juga nutrisi penting lainnya. Dalam segelas susu, terkandung sekitar 100 UI vitamin D.

3. Telur

Mengkonsumsi dua butir telur sehari dianjurkan untuk kesehatan tubuh karena selain diperkaya vitamin D, telur juga mengandung sejumlah mineral penting lainnya serta protein yang dibutuhkan untuk fungsi dan membangun tubuh.

4. Minyak Ikan

Sumber vitamin D selanjutnya adalah minyak ikan. Satu sendok makan minyak ikan cod mengandung 1360 UI vitamin D. Itu artinya, takaran tersebut cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh vitamin D harian Anda.

5. Sereal

Sereal sebaiknya dikonsumsi sebagai menu sarapan setiap orang karena mempunyai manfaat esensial bagi kesehatan. Karena kandungan vitamin D cukup bervariasi dari produk sereal satu dengan yang lainnya, Anda disarankan untuk memeriksa kandungan nutrisinya sebelum membeli. 

6. Jamur

Sama seperti sereal, jenis jamur memiliki berbagai tingkat kandungan vitamin D. Oleh karena itu, pilihlah jamur yang tepat sesuai kebutuhan Anda.


7. Keju

Selain susu, keju ternyata juga mengandung vitamin D. adapun jenis keju yang disarankan yaitu keju ricotta karena mengandung vitamin D lebih tinggi dibandingkan jenis keju lainnya.

8. Udang

Sumber vitamin D lainnya yaitu udang. Dalam udang 85 gram, terkandung sekitar 129 IU vitamin D. Dengan kata lain, udang dapat mencukupi sekitar 32% kebutuhan vitamin D harian Anda. Selain itu, udang juga kaya akan protein dan mineral seperti zinc yang berguna untuk memperbaiki sistem kekebalan tubuh.

9. Tiram

Selain udang, sumber vitamin D berikutnya adalah tiram. Seafood ini memiliki kandungan vitamin D 272 UI dalam setiap 85 gr-nya. Jadi, dengan mengkonsumsi tiram saja, Anda dapat memenuhi 68% dari kebutuhan vitamin D harian. Di samping itu, tiram juga diperkaya mineral penting seperti zinc.

10. Kedelai

Nah, ini dia makanan super bergizi selanjutnya. Selain kaya akan protein, kedelai juga mengandung vitamin D. maka dari itu, mulai sekarang penuhi asupan vitamin D dengan mengkonsumsi makanan dari bahan kedelai, seperti tempe, tahu, dan susu kedelai.

Nah, itu tadi beberapa sumber makanan yang mengandung vitamin D. Selain kaya akan vitamin D, makanan di atas juga mempunyai kandungan nutrisi penting lainnya.

Baca juga: 

Photo Courtesy: Flickr
loading...